Nella cultura contadina è sempre stata consuetudine raccogliere sia gli "erbi commestibili" che le "erbe medicinali".
All'interno del nostro agriturismo, Le Vigne del Grillo, abbiamo la fortuna di continuare questa affascinante tradizione di andare a far erbi per solo uso culinario, dalle nostre parti detti "erbi boni". Attraverso splendide passeggiate nell'area boschiva e coltivata della nostra azienda agricola biologica certificata, imparerete a riconoscere gli erbi selvatici e vi saranno fornite informazioni sulla raccolta e il loro uso in cucina.
Prima di iniziare la visita gusterete la nostra “colazione contadina” e poi al termine della raccolta una degustazione di piatti realizzati anche con sane e gustose ricette a base di erbi selvatici da noi raccolti il giorno precedente.
L'evento si svolgerà, condizioni meterologiche permettendo, durante l'autunno, l'inverno e la primavera nei giorni festivi e prefestivi esclusivamente su prenotazione.
Accoglienza: ore 11.00
Colazione:

• Fette di pane con pere antiche cotte nel vino “Prana” oppure con burro e zucchero;
• Caffè oppure succo di frutta;
• Tisana con erbe aromatiche.

Raccolta erbi:
guidata all'interno dell'area boschiva e coltivata aziendale. Vi forniremo una cassetta di legno per ogni adulto nella quale mettere gli erbi raccolti da portare via al termine dell'evento. Dovrete portare da casa un coltellino (anche tipo da cucina) e guanti. Suggeriamo abbigliamento idoneo e scarpe comode. All'inizio della raccolta vi sarà consegnato inoltre un elenco delle specie di erbi che andremo a raccogliere.
Pranzo:

• degustazione di almeno quattro portate in base al raccolto;
• a scelta 1 bottiglia di vino “Prana” o “Gabberi” ogni due commensali;
• acqua;
• dolce;
• caffè.

Nel campo note siete pregati di specificare se siete vegani, vegetariani o celiaci.
Posti limitati
Prenotazione obbligatoria
Area per sosta auto all'interno dell'azienda.

Vedere la descrizione completa per adulto. Variazione del menù pranzo.
Pranzo:

• pasta al forno pesto e besciamella;
• panino con affettati;
• uovo sodo;
• succo di frutta;
• acqua;
• dolce.

Per passare una serata alternativa tra le colline della Pieve di Camaiore con una fantastica vista mare e degustare piatti tipici della tradizione accompagnati dai nostri Vini di uve da noi coltivate senza l'utilizzo di prodotti di sintesi e dai prodotti che facciamo crescere con il cuore.
Accoglienza:

• Fettunta del contadino con Olio “Salapreti” prodotto da “Le Vigne del Grillo”
• Degustazione del nostro vino “Gabberi” oppure Tisana fresca aromatizzata alle spezie della vallata

Menù:
In base alla raccolta del giorno, comunque sempre 4/5 portate diverse più il dolce.
A scelta 1 Bottiglia ogni due persone:

• 1 Bottiglia di Prana (rosso)
• 1 Bottiglia di Gabberi (bianco)

Nel campo note siete pregati di specificare se siete vegani, vegetariani o celiaci.

Menù bambini:

• Pasta pomodoro
• Uovo sodo
• Panino con affettato
• Dolce
• Succo di frutta
• Acqua

Nel campo note siete pregati di specificare se siete vegani, vegetariani o celiaci.

• Antipasti tipici toscani senza salumi
• Pasta al forno
• Spezzatino di tacchino pomodori secchi e olive
• Dolce
• Una bottiglia di vino "Prana" o "Gabberi" ogni quattro persone
• Acqua naturale o gassata

Nel campo note siete pregati di specificare se siete vegani, vegetariani o celiaci.

• Antipasti tipici toscani, salumi toscani, uovo sodo
• Pasta al forno
• Spezzatino di tacchino pomodori secchi e olive
• Dolce
• Una bottiglia di vino "Prana" o "Gabberi" ogni tre persone
• Acqua naturale o gassata

Nel campo note siete pregati di specificare se siete vegani, vegetariani o celiaci.

• Antipasto tipico con salumi e formaggi toscani
• Tordelli fatti in casa con sugo di carne
• Spezzatino di tacchino pomodori secchi e olive
• Zucchine marinate
• Dolce
• Una bottiglia di vino "Prana" o "Gabberi" ogni tre persone
• Acqua naturale o gassata

Nel campo note siete pregati di specificare se siete vegani, vegetariani o celiaci.